Emel YİĞİT
Kırmızı et fiyatı bir ayda yüzde 30 arttı. Ulusal Kırmızı Et Kurumu’nun bilgisine göre dana karkasının kesim fiyatı bazı bölgelerde 180 lira olurken, ortalama 175 lira oldu. Kasaplarda kıymanın ağırlığı 300 liraya yakındı.
Etteki bu artışın nedeni, bazı illerde görülen şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarlarının kapanmasına atfedilirken, hastalığın şu an fiyatlara yansıyacak bir sorun yaratmadığı da belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın fahiş fiyatlara et, kasaplık hayvanları Avrupa ve Güney Amerika’dan, karkas eti ise Avrupa’dan ithal edeceği bildirildi.
Şap salgınının başlaması fiyatları daha da artırıyor
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Vet. Ahmet Yücesan, Türkiye’nin tamamını kapsayan bir karantina olursa fiyatların daha da yükseleceğini söyledi. Şu anda böyle bir durumun olmadığına dikkati çeken Yücesan, bölgesel tedbirlerin alındığını bildirdi.
Türkiye Kasaplar, Besicilik Et ve Et İşleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da et fiyatlarındaki artışın bazı illerde görülen şap hastalığından değil, Ramazan ayının yaklaşmasından kaynaklandığını söyledi. Şap hastalığı yaygın bir hastalıktır. Önlenebilir bir hastalıktır. Belgeleri de aldık. İller, ilçeler seferber oldu. Her yerde değil. Belli noktalar var.
Ama hastalığın aşısı var. Artık o kadar önemli bir hastalık değil” diyen Yardımcı, fiyatlardaki artışın hastalıktan kaynaklanmadığını vurguladı. Yardımcı’nın değerlendirmesine göre Ramazan’ın son ayında et fiyatlarına zam yapılmadı. Ancak bu yıl zamlar yapıldı. artan girdi maliyetleri nedeniyle kaçınılmazdır.
“Etin fiyatı maliyeti kadar artmadı”
Artan girdi maliyetleri karşısında et fiyatlarının düşük olduğunu kaydeden Osman Yardımcı, şöyle devam etti: “Yem fiyatları 4 kat arttı ama et yüzde 100 artmadı. Biz aracıyız, alıp satarız. ESK’ye et getirirseniz şubeniz gibi satarız diyoruz. Ama devletle rekabet edemeyiz. Onların işçisi var, kirası var, elektriği devletten ama bizim öyle bir şansımız yok. O imkanlara sahip olalım, ucuza verelim. Peynir gibi diğer temel gıdalara bakın. 5-6 kat artış var. Ancak et fiyatındaki artış yüzde 100’ü bulmadı” dedi.
Şap alarmı 8 işyerinde karantina getirdi
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan yapılan açıklamaya göre, “Bahar şap hastalığına duyarlı tüm hayvan hareketleri (il içi ve dışı) bahar şap aşılama kampanyası süresince ülke genelinde durduruldu. kesim, ithalat ve ihracat amaçlı yapılan sevkiyatlar için.”
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, Irak’ta şap hastalığına ilişkin gelişmelerin ortaya çıkması üzerine farklı yerlerden alınan örneklerin incelenmek üzere Şap Hastalığı Enstitüsü Müdürlüğü’ne gönderildiği belirtildi. Avrupa Birliği FMD ve Çaba Kurulu’na (EuFMD) uygun Numune Gönderme ve Test Protokolü.
Yapılan açıklamada, alınan örneğin Türkiye’de daha önce rastlanmayan SAT-2 serotipi olduğu belirlenerek etkenin izole edildiği ve bu serotipe karşı aşı üretimi için çalışmaların acilen başlatıldığı vurgulandı. Türkiye genelinde il müdürlükleri ve tüm paydaşlar konu hakkında uyarılmıştır.
Aşı kullanıma hazır Açıklamada, “Şap Enstitüsü Müdürlüğümüzün yürüttüğü çalışmalar sonucunda SAT2 serotipine karşı aşı üretilerek 9 Mart itibarıyla kullanıma hazır hale getirildi. 2023. Ülkemizde ilk kez görülen bu serotipe karşı aşı üretimini tamamlayan Bakanlığımız, büyükbaş hayvan varlığımızın tamamının aşılanması için gerekli çalışmaları hızla yürütüyor.
İki ilde kuş gribi alarmı verildi
Türkiye’de yumurta üretiminin başkenti olan Afyonkarahisar’ın Başmakçı ilçesi ile Denizli’nin Honaz ilçesindeki yumurta üretim tesisleri, kuş gribi vakalarına rastlanmasının ardından karantinaya alındı. 20 Ocak’tan bu yana yaklaşık 6,5 milyon kümes hayvanı itlaf edildi. Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü’ne rapor veren Tarım ve Orman Bakanlığı, salgını kontrol altına almaya çalışıyor.
